Шоколатье Доменику Персону придумал специальное устройство, которое вбрасывает шоколадную пудру в нос, чтобы повысить удовольствие от шоколада. Но такой способ употребления шоколада может вызвать опасность, включая аллергические реакции и раздражение легких.